国家标准守护校园舌尖上的安全
市场监管总局近日批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，标准这是守护舌尖上校园配餐服务管理首个国家标准，持续完善校园食品安全监管体系。校园时代纵横该标准适用于为中小学、安全幼儿园学生提供学生餐制作及配送服务的标准校园配餐服务企业，明确了覆盖食谱及原料管理、守护舌尖上加工制作、校园备餐与配送、安全用餐服务、标准时代纵横服务评价改进、守护舌尖上应急处理等全链条的校园规范指引，为校园配餐服务企业的安全合规管理提供标准化指导。校园配餐关乎学生的标准健康成长，牵动每一位家长的守护舌尖上心，要持续完善校园食品安全相关标准，校园助力进一步健全校园食品安全全链条风险防控体系，不断提升校园食品安全监管效能，切实提高校园食品安全管理水平。（时 锋）
（责任编辑：李冬阳）
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